摘要：在中国拥有7000多家门店的卤味品牌绝味鸭脖终于走向了资本市场，和周黑鸭、煌上煌会师，休闲食品为何如此受资本青睐?从边角料到爆款零食，餐饮业的下一个爆发点在哪里? 3月17日，绝味食品有限公司登录上交所，上市交易A股股本为41,000万股，本次上市数量为5,000万股，总市值达到95亿元。
所以已经进入稳定期的平台，必然是打击。
随后，鼎晖投资开始了十年前的繁荣，消费品领域我们自不必说，仅在VC领域，我们看一下王功权在鼎晖投资期间的投资案例：包括360、雨润食品等公司已经成为鼎晖投资的典型案例。
先说一个前提，取消新闻源，对于主流、核心媒体的收录并不影响，本人也向多位资深媒体人和站长求证了此事。换句话说，当一种小众产品被推向大众市场，原来的小众消费者会感到不爽，而大众消费者又很难接受，结果陷入尴尬境地。 有着6年创业经验的金志雄显然是前者。